Menaje y utensilios para una cocina perfecta

¿Acabas de inaugurar tu cocina? Coge papel y lápiz, seguro que te falta alguno de estos utensilios básicos para todo cocinero.

Hace pocas semanas os contamos cuáles eran los 11 elementos que no pueden faltar en una cocina, y hoy profundizamos en los objetos de menaje y utensilios más necesarios en las cocinas de todos los hogares. Nuestro consejo: elige funcionalidad pero también diseño. El menaje y los utensilios pueden dar mucha personalidad a tu cocina. Combina los colores, formas y estilos, los pequeños detalles marcarán la diferencia.

Menaje básico de cocina:

Sartén: parece sencillo comprar una sartén, pero no es así, ya que depende del uso que vayamos a dar, las necesitamos de un material u otro:

  • Aluminio forjado: llevan un recubrimiento antiadherente, conocido como Teflón, además se pueden utilizar en cualquier tipo de cocina y se pueden lavar en el lavavajillas.
  • Titanio: son las mejores por su alta capacidad antiadherente, son las más duraderas y las que mejor distribuyen el calor. Su principal inconveniente es su elevado precio.
  • Cerámica: se caracterizan por no llevar teflón, por lo que son menos tóxicas para la salud. Los principales problemas que presentan es que no reparten el calor de forma equitativa y que enseguida pierden su capacidad antiadherente, por lo que se suelen pegar los alimentos.
  • Hierro fundido: presentan un fuerte poder antiadherente, además su material es bueno para la salud, ya que aporta hierro dietético a los alimentos. Además son aptas para cualquier superficie.
  • Acero inoxidable: sus principales ventajas son que son bastante fáciles de limpiar y muy duraderas, tampoco llevan teflón. Los inconvenientes son que el acero inoxidable no conduce bien el calor, por lo que para evitar que los alimentos se peguen tendrás que estar un rato precalentándola. A pesar de que suelen tener un precio elevado, si las cuidas bien te durarán toda la vida.

Cazos y cazuelas: los encontramos de infinitos tamaños, dependiendo de para qué los necesitemos. Con ellos cocinaremos de forma lenta nuestros alimentos. Los materiales más utilizados son el barro, el hierro colado vitrificado, el acero inoxidable y el cobre.

Olla a presión: sin duda son la mejor opción para cocinar grandes platos en apenas unos minutos. Suelen estar hechas de acero inoxidable. Es muy importante fijarse en el material del que está hecho la base de la olla, ya que debe ser termodifusor, para que así se transmita el calor de forma rápida por toda la olla.

Para cocinar, necesitamos la ayuda de una serie de utensiliosAlgunos de los más utilizados son:

Para triturar y cortar:

  • Batidora: imprescindible para hacer cremas, purés y salsas.
  • Pasapuré: similar a la batidora pero suele ser manual, no llega a triturar del todo los alimentos. Es muy común pasar por él la comida de los niños pequeños para que se vayan acostumbrando a comer más sólido.
  • Batidor de varillas: puede ser manual o eléctrico, y de metal o de plástico. Empleado sobre todo para batir huevos y hacer salsas o montar alimentos.
  • Exprimidor: muy útil para elaborar zumos, especialmente de limón y de naranja.
  • Mortero: los más comunes suelen ser de madera, y nos permiten machar de forma rápida y sencilla los ajos, las semillas, especias, etc.
  • Tabla de cortar: gracias a ella evitarás dañar la mesa o la encimera al cortar los alimentos.
  • Cuchillos: para deshuesar, picar, de sierra, jamonero, etc.
  • Tijeras: las utilizamos para todo, pero especialmente para limpiar algunos alimentos como puede ser el pescado.
  • Cortapizza: ideal para cortar las raciones de pizza, se trabaja mejor que con un cuchillo normal.
  • Pelador: perfecto para pelar las frutas y las hortalizas de forma rápida y sencilla.
  • Rallador: utilizado sobre todo para picar, de forma muy fina, frutas, verduras, queso, pan, etc.

Para coger y servir los alimentos:

  • Cucharones y cazos soperos: empleados para servir tanto los alimentos propiamente dichos, como los caldos y las salsas.
  • Espumadera: suelen ser de metal o de plástico. Se recomiendan sobre todo las últimas para evitar que se rayen las sartenes. Indispensable para escurrir los alimentos al sacarlos de la cazuela o de la sartén.
  • Espátula: al igual que las anteriores, pueden ser de diversos materiales y se utilizan sobre todo para elevar o dar la vuelta a los alimentos en la sartén.
  • Pinzas: también pueden ser de metal, plástico, etc., son perfectas para sacar cosas de la sartén sin quemarnos.
  • Utensilios de madera para remover, servir, etc.

Algunos recipientes, también, muy utilizados son:

  • Boles y cuencos: los utilizamos para batir, mezclar y almacenar cualquier alimento.
  • Fuentes: existen algunas especiales para ser utilizadas en el horno y en ellas asar y gratinar.
  • Tupper: recipientes herméticos en donde almacenamos la comida para guardarla tanto en el frigorífico como en el congelador, o transportarla.

Otros utensilios de los que podemos hablar son el colador, embudo, escurridor, abrelatas, sacacorchos, cascanueces, etc. ¿Echas en falta alguno? ¡En Alcasa, estamos encantados de saber qué elementos son imprescindibles en tu cocina!

7 tips para amueblar una cocina grande

Siempre se habla de cómo decorar espacios pequeños, pero y los grandes… Descubre cómo aprovechar una gran cocina al máximo.

Quien tiene una cocina grande, tiene un tesoro. La cocina es uno de los lugares más transitados del hogar, por lo que cuanto más espacio tengamos para trabajar, desplazarnos y estar en ella, mejor. Por ello, es importante que a través de la decoración y el reparto de espacio consigamos una estancia agradable, bonita y práctica.

Si lo que buscas es la comodidad, desde Alcasa os damos unos consejos sobre cómo decorar una cocina de grandes dimensiones:

El color de las paredes: si tienes una cocina grande, no tendrás que estar pensando en qué color hará que parezca más amplia, ya que nos ofrece muchas más posibilidades. Siempre hay que dar cabida al clásico blanco, pero si quieres modernizarla un poco, apuesta por los colores vivos y llamativos, tales como el rojo, naranja, fucsia, verde, etc., También en términos de decoración, se lleva utilizar colores fuertes como grises o marrones oscuros para provocar contrastes. Otra de las tendencias más utilizadas es, combinar colores sólidos con papeles estampados o incluso vinilos sobre alguna de las paredes.

Para la encimera y los muebles, tendrán que ir en concordancia con los colores de la pared. Si por ejemplo, dejas la pared blanca, entonces cualquier color puede combinar bien, ahora es tendencia incluso una cocina blanca completamente. En cambio, si eliges un color vivo en la pared, haz que los muebles contrasten, por ejemplo utiliza blancos o negros, u otros colores que combinen bien. Si te decantas por una pared oscura, entonces la mejor opción serán los muebles de colores vivos, a no ser que quieras una cocina seria.
Para la encimera, puedes optar por dejarla del mismo color que los muebles, que contraste con ello, el mismo color que la pared, distintos estampados y acabados, etc., es lo que más juego puede darnos.

Coloca una isla: si tienes el espacio suficiente, no puedes negarte a ello. Modernizará tu cocina y además la hará mucho más práctica. Para que sea muy útil, coloca el fregadero o la placa de cocción sobre ella.

Apuesta por muebles grandes y cómodos, de tal forma que puedas acceder fácilmente a todos los utensilios, la vajilla y los alimentos, sin tener que estar buscando huecos donde meter las cosas ni tener los armarios llenos de alimentos u objetos guardados a presión.

Coloca una mesa grande, lo suficiente para que por lo menos tengáis espacio los miembros del hogar sin necesidad de extenderla cada vez que vayáis a comer. Olvidaos de las mesas y sillas plegables, ya que son mucho más incómodas por el hecho de tener que abrirlas y volver a guardarlas continuamente.

No te prives de ningún electrodoméstico: horno, microondas, lavavajillas, lavadora, placa de cocción, campana extractora. Si tienes suficiente espacio, no tendrás que preocuparte por prescindir de ninguno de estos objetos, además no tendrás que colocar por ejemplo el microondas sobre el horno para ahorrar espacio. También, para que resulte más cómodo lavar la vajilla, utiliza un fregadero con doble compartimento.
Además, en el caso de los pequeños electrodomésticos como la tostadora, licuadora, batidora, etc., podrás tener sobre la encimera los que más utilices, así no tendrás que sacarlos y volver a guardarlos después de cada uso.

Apuesta por un frigorífico americano, aprovéchate de todo el espacio que tienes. Son mucho más amplios que los frigoríficos convencionales, así podrás tener todos los alimentos bien organizados, sin necesidad de que se superpongan unos sobre otros.

Si todavía tienes dudas, visítanos en Alcasa. Te ayudaremos dándote todas las alternativas posibles para que consigas tener una cocina grande, bonita y ordenada.

Motivos por los que poner una isla en tu cocina

A la hora de decorar o amueblar la cocina hay que pensar bien la distribución, ¿quieres utilidad y tendencia? Te explicamos porque debería poner una isla en tu cocina.

Acostumbrados a las cocinas tradicionales, la llegada de las islas supuso un cambio total en la organización. Antes amueblar las cocinas se trataba de revestir las paredes de muebles. Pero esto ha cambiado, ahora se busca dejar espacios libres que aporten perspectiva y un estilo mucho más dinámico, que en ocasiones también es más funcional.

Instalar una isla en la cocina ,como mueble de apoyo o como servicio central de la misma, se ha convertido en la tendencia de la última temporada; y este 2015 lleva el mismo camino. Pero, ¿por qué las cocinas con isla tienen tanto éxito?

Algunos dirán que es una moda más, pero lo cierto es que las islas añaden mucho espacio y funcionalidad a la cocina. Las islas de cocina no sólo tienen porque estar presentes en cocinas muy grandes. Las cocinas medianas también pueden incorporarlas, siempre y cuando se tengan en cuenta los espacios, y que esta no dificulte el movimiento por la cocina (es recomendable que existan al menos 90 cm entre la isla y el resto de mobiliario).

Las principales ventajas de tener una isla en tu cocina, son el aumento del espacio disponible y de la funcionalidad de la habitación. Si dispones de una cocina amplia se pueden colocar taburetes alrededor de la isla. Así podremos aprovechar este espacio como mesa de desayuno, un lugar para charlar, o incluso si no tienes más espacio, como mesa de comedor (siempre y cuando no seáis muchos en casa). Si la isla es lo suficientemente amplia se pueden integrar los fuegos de la cocina, o algún otro electrodoméstico.

Se trata de centralizar la actividad de la cocina en la isla. De esta manera se puede aprovechar muy bien todo el espacio sobrante.

Otra forma de conseguir una mayor funcionalidad en la isla, es incorporar cajones y baldas. Así servirá también cómo lugar de almacenaje.

Existen además muchos tipos y modelos de islas (cuadradas, rectangulares, redondas…) , que te permitirán integrarla a la perfección en tu cocina. Si no tienes pensado remodelarla ni cambiarla, pero crees que una isla sería muy útil, puedes incluirla en cualquier momento. Recuerda que lo único que tienes que tener en cuenta a la hora de añadir una isla a tu cocina es el espacio del que dispones.

Desde Alcasa te animamos a que te unas a la moda de la isla y le des un toque original y funcional a tu cocina. ¿Tienes alguna otra idea?

Bricks, la nueva forma de entender tu plato de ducha de Fiora.

Bricks de Fiora, una nueva forma de entender tu plato de ducha

Bricks de Fiora, una nueva forma de entender tu plato de ducha

Fiora nunca dejará de sorprendernos para que tu experiencia en la ducha sea siempre única. Esta vez nos presenta Bricks, un plato de ducha en el que el tacto que tiene es el pilar básico para atraer al cliente.

La obsesión de Fiora es personalizar al máximo sus platos a través de la completísima gama de tonalidades y texturas que acompaña en cada colección. Con ello busca que, aunque cambiemos nuestra bañera por un plato de ducha, no conlleve la remodelación del resto del baño, que encaje en la medida de lo posible con tu baño.

Hasta ahora Fiora ha jugado con la textura pizarra con su aspecto rugoso o liso pero, a partir del lanzamiento de la colección Silex Privilege, se han animado a darle forma y presentar esta textura en forma de brick, componiendo un mosaico en el propio plato. Con ello se ha conseguido un aspecto actual y muy agradable al tacto.

Con una textura más actual y que aporta un nuevo concepto a tu plato de ducha, este material fácil y amable ha conseguido componer una nueva forma en la superficie.

Otro valor añadido de la nueva colección de Fiora es la total libertad que tiene el cliente para crear su plato de ducha, donde elige cada elemento que lo compone. Este hecho hace que el plato de ducha que montes en tu cuarto de baño sea aún más personal si cabe.

Ven a Alcasa y conoce todas las novedades de Fiora para tu baño, seguro que te sorprenderá.

Con esta colección Fiora busca la máxima satisfacción del cliente.

Con esta colección Fiora busca la máxima satisfacción del cliente.

Tu plato de ducha ocupará un espacio menor que una bañera

Tu plato de ducha ocupará un espacio menor que una bañera

Con Fiora el diseño de tu baño se queda en buenas manos

Con Fiora el diseño de tu baño se queda en buenas manos

Con Bricks de Fiora elegancia y confort van de la mano.

Con Bricks de Fiora elegancia y confort van de la mano.

Conoce las tendencias de tu baño en este 2014.

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Todas las zonas de tu casa son importantes ya que en cada una de ellas dejas tu tiempo y cariño para que, además de cumplir su función, nos resulten estéticamente agradables y acogedoras. Que dejas una parte de ti en tu casa, vaya.

Normalmente los baños suelen ser relegados a un segundo plano, amueblándoles para que sean cómodos y cumplan su función pero tenemos que tener en cuenta que es la primera habitación que vemos al día y la que nos ayuda a activarnos.

Y como cualquier habitación, los baños tienen muchos detalles que, combinándolos, dan unos resultados alegres e imaginativos, no exentos de tendencias.

En este 2014 impera la sencillez, funcionalidad y sofisticación, con piezas y accesorios que cobran un protagonismo propio pero que, a la vez y al ser combinados entre ellos, nos dan cantidad de opciones de decoración para conseguir distintos estilos.

La combinación de distintos elementos hacen de tu baño un lugar más acogedor

La combinación de distintos elementos hacen de tu baño un lugar más acogedor

Para dar con el baño de nuestros sueños debemos conseguir adaptarnos al espacio, a las condiciones de tu casa, a nuestro estilo de vida y, sobre todo, a nuestro presupuesto.  Al igual que pasaba en las tendencias en cocina, en los baños se apuesta por unir estética y practicidad, con grifería, mamparas, armarios y muebles auxiliares funcionales.

Destaca el colorido dentro de los baños, combinados en muebles, sanitarios y azulejos, dando un aspecto mucho más alegre a tu baño. Dentro de ese pantón de colores que vamos a manejar destaca el color orquídea brillante, así como el verde lima y la combinación del blanco y negro, además de los colores marrón y tierra.

Para los azulejos destaca el uso de pintura en los mismos, pinturas lavables en la que dar un cambio de look a la estancia y así no hacer una incómoda reforma para cambiar la porcelana.

Los espejos también juegan un papel fundamental en la decoración de baños ya que, gracias a ellos, puedes conseguir aumentar visualmente el espacio de tu baño. Estos serán de gran tamaño para verte estupendamente todas las mañanas.

En cuanto a las luces que pondrás en tu baño, como en las cocinas, destaca el uso de LEDs en luces focales y ambientales que, además de iluminar, te permitirán ahorrar en tu factura de la luz.

En sanitarios y lavabos, la tendencia en este 2014 son los inodoros suspendidos y los lavabos superpuestos, tanto cuadrados como ovalados o redondos, bien combinados con una cuidada selección de muebles funcionales de madera, como pudimos ver en la colección que nos ofrece Roca para este año.

Las cerámicas suspendidas se llevan mucho en este 2014

Las cerámicas suspendidas se llevan mucho para este 2014.

Acércate a Alcasa y conoce todo lo referente a sanitarios que te ofrecen las marcas punteras en este 2014. ¡Te esperamos! 🙂

Conoce cómo será tu cocina en este 2014.

Hoy te presentamos las líneas básicas que tendrán las cocinas que se presentan en este año 2014. Las cocinas de diseño estarán compuestas por colores neutros, como blancos o negros, que darán un porte a tu cocina sin igual.

Miton convina la sobriedad de los colores colores oscuros con la elegancia

Miton convina la sobriedad de los colores colores oscuros con la elegancia

En cuanto a los materiales para las superficies y los muebles, destacan por su suavidad, como las maderas finas y los cristales lacados. Otra de las tendencias que siguen las cocinas del 2014 es su búsqueda del ahorro, con lámparas led que te ayudan a ahorrar en la factura de la luz, además de resaltar el diseño de tu mobiliario.

En las cocinas con un aire “vintage”, destacan las cocinas coloridas y vistosas. Mientras que en el resto de los estilos destaca la neutralidad, con colores negro, blanco o chocolate. Si hablamos de la suavidad de las encimeras, esta se consigue con texturas lisas como mesados de piedra, mármol o encimeras de cuarzo, combinadas con electrodomésticos de acero inoxidable y muebles de madera o de cristal lacado liso.

Los muebles vintage con electrodomésticos de acero inoxidable le dan un aire alegre y hogareño a tu cocina.

Los muebles vintage con electrodomésticos de acero inoxidable le dan un aire alegre y hogareño a tu cocina.

También se busca que sean muebles resistentes y duraderos, las casas de cocinas son conocedoras de que la compra de una cocina es un gasto importante dentro de la economía familiar, por lo que se busca realizar muebles que toleren bien las quemaduras y el desgaste de los años, y que sea inmune a ralladuras y a posibles daños ocasionados por su uso, como caídas de utensilios de cocina. Una cocina 4×4, vaya.

Otra de las tendencias que se imponen en este 2014 es el estilo americano, en el que se impone un espacio donde se pueda cocinar y a su vez comer o cenar.

Estas tendencias acogen diseños funcionales, donde los muebles se construyen de manera eficiente, con un espacio pensado y utilizado, desde alturas hasta esquinas.

Miton presenta una isla donde poder hacer la comida y comer se convine en un espacio homogéneo.

Miton presenta una isla donde poder hacer la comida y comer se convine en un espacio homogéneo.

Así que acércate a Alcasa a conocer las novedades que puedes encontrar en todas las marcas punteras del sector y pide presupuesto para tu cocina. ¡Te esperamos!

Cocinas García de la Mora: una cocina para cada estilo de vida.

Hoy os vamos a hablar de una de nuestras firmas estrella en el diseño de cocinas: las Cocinas García de La mora. Esta empresa española se fundó en 1980, buscando desde el primer momento posicionar su marca entre las primeras del sector español.

Su concepto de diseño es muy original, aportando infinidad de soluciones estéticas alejadas de convencionalismos. Para ello equipan sus fábricas con la maquinaria y los sistemas más novedosos, apostando por la calidad por encima de todo.

Clasificando sus cocinas como si de elementos de la naturaleza se trataran, García de la Mora consigue sorprender con los diseños ocurrentes que presentan.

Los diseñadores de cocinas García de la Mora han diseñado sus cocinas siguiendo estos elementos de la naturaleza.

Los diseñadores de cocinas García de la Mora han creado sus cocinas siguiendo estos elementos de la naturaleza.

En Alcasa podrás encontrar una gran selección de cocinas de esta original marca, producto 100% español.

Ejemplo de la colección "tierrra" de García de la Mora

Ejemplo de la colección “tierra” de García de la Mora

El agua es el protagonista en esta línea

El agua es el protagonista en esta línea

Línea "aire" de Cocinas García de la Mora

Línea “aire” de Cocinas García de la Mora

Con la línea fuego, García de la Mora busca una imagen más agresiva

Con la línea fuego, García de la Mora busca una imagen más agresiva

Línea !hielo" de cocinas García de la Mora.

Línea “hielo” de cocinas García de la Mora.

Línea "madera" de cocinas García de la Mora.

Línea “madera” de cocinas García de la Mora.

Línea "metal" de las cocinas españolas García de la Mora.

Línea “metal” de las cocinas españolas García de la Mora.

Crea tu cocina con Miton

Miton, es una marca italiana de cocinas que ha dado una vuelta de tuerca a la forma de entender la creación del espacio en la cocina.

Se trata de un concepto totalmente innovador, desde Miton, siempre comprometidos con la vanguardia crearon un nuevo concepto en torno a las cocinas modulares. Se trata de crear ambientes a través de avanzados sistemas tecnológicos en los que convergen el indiscutible background profesional con un desafío revolucionario. De esta forma se crea una útil y rentable opción en comparación con el actual escenario competitivo que además siempre mira hacia la preservación del medio ambiente.

Sus colecciones de cocina nacen como respuesta a una gran demanda: cocinas con gran diseño, efectivas, solidas y hechas con gran atención por los materiales.